豆腐と野菜のトスタ

作り方

1. トスタを作るときは必ずパンをトーストすることを覚えておきましょう。
2. 次に豆腐を短冊切りにし、オリーブオイル大さじ１をかけたフライパンで焼き目をつけます。トマトときゅうりを薄く輪切りにします。
3. パンの上に大さじ１のマヨネーズを塗り、そこに豆腐、トマト、きゅうりをのせます。フレークソルトを少々かけ、大豆またはアルファルファのスプラウトを盛って仕上げます。
4. 最後に、エクストラ・バージン・オリーブ・オイルでユニークかつスペシャルな味を付け加えましょう。